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标题: 锡纸包三文鱼
wllx
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发表于 2008-7-22 11:47
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锡纸包三文鱼
这道菜是我是从朋友那里学来的。在北京的朋友,去过日昌的,吃过锡纸包鸡翅的,喜欢吃的,注意啦!!!自己在家也能做出这个味儿。
1、准备的材料:烧烤酱3大勺、耗油1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、黑胡椒碎依据个人口味适量、蜂蜜、葱、姜、蒜。
2、新鲜的三文鱼切大小相等的短。
3、将上述材料(不含蜂蜜)到入大碗里调匀后放入三文鱼轻轻搅拌均匀,保鲜膜封好放入冰箱腌制最少2小时,我腌了一夜第二天做的。
4、锡纸裁成可以完全包裹住三文鱼的大小。
5、将腌好的三文鱼刷上蜂蜜放在锡纸上(如果腌制时间短可以再刷些料汁),放入几粒芝麻提香(如果担心影响美观也可不放)将三文鱼包裹好。
6、全部包好后,封口朝上,放入烤箱,250度10分钟。
7、叮咚!时间到,打开一个看看,香味立刻出来啦!
8、切一角柠檬,挤在三文鱼上,去腥提鲜。
其实整个过程最花时间的就是等待腌制的过程了,其他程序都很简单,没下过厨房的人都可以做,而且味道不会差哦,我说的是这种口味的菜品,可不是垮自己做的好哈!可以试试!
如果你是喜欢这种口味的、有充足时间和材料的、想讨男女朋友的欢心的就试试吧,做过一次就发现其实一点都不难,而且以后不用去饭店了。还有还有,腌制的汁会剩下一些,也可以继续腌其他东西哟!
defg896
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发表于 2008-9-26 12:16
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沙发板凳胡床门墩都抢!11
几个早起积肥的知青各挑着一担大粪匆匆地走着。忽然走在头里那人不慎滑倒。担着的东西泼洒一地。几个同伴赶紧放下担子, 上前去正要扶他起来。
跌倒者奋力挣开同伴的搀扶,手指着正满地流淌的那物,慷慨激昂、铿锵有力 地说道:同志们,不要管我,抢救公社的大粪要紧!
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jklm577
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发表于 2008-10-4 12:13
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回帖挣工分是一种社会美德98
大师的话真如“大音希声扫阴翳”,犹如“拨开云雾见青天”,使我等网民看到了希望,看到了未来!
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